Con un ambicioso proyecto de expansión, la compañía riojana Palacios se posiciona para acrecentar su producción de embutidos y platos preparados sin comprometer su responsabilidad ambiental. Centrándose en su planta en Buñuel, Navarra, Palacios tiene planeado subir su producción de forma anual de 17000 a 25200 toneladas, un crecimiento estimado en 4823%,, sin la obligación de expandir físicamente sus instalaciones. Este plan refleja no solo la aspiración de desarrollo de la empresa sino más bien también su deber con prácticas sostenibles.
Palacios, conocida por su diversa producción diaria de tortillas de patata, hoy en día elabora sesenta toneladas del día a día, con el apoyo de 137 usados haciendo un trabajo en tres turnos continuos. La expansión dejará alcanzar una aptitud de producción de 89 toneladas del día a día. Este crecimiento se acompaña de la petición de una Autorización Ambiental Integrada al Gobierno de Navarra, probando el deber de Palacios con un avance que no incrementará la polución atmosférica, los restos, o las emisiones de ruido y fragancias.
La adquisición de Alinaco en 2013 marcó un hito importante en la estrategia de expansión de Palacios, afianzando su posición en el mercado de comidas preparadas. Esta fusión ha propulsado el crecimiento de Palacios, resultando en un aumento del 60% en ventas entre 2015 y 2020, con ingresos que rondan los 240 millones de euros. Además de esto, Palacios logró una presencia importante en el Eficiencia operativa escenario en todo el mundo, propagando su alcance a mucho más de 40 países y afianzando relaciones con grandes cadenas de retail.
El impacto de la pandemia en 2020 presentó retos únicos, con variaciones en la demanda y afectaciones en el canal Horeca. Pese a estos obstáculos, Palacios se amoldó de manera rápida, sosteniendo la operatividad de sus instalaciones y capitalizando el incremento del consumo en los hogares para sostener su producción.
El futuro de Palacios se dibuja con proyectos de expansión que equilibran el desarrollo y la sostenibilidad ambiental. Su estrategia resalta una visión integral que abarca no solo el aumento de la aptitud productiva y la conquista de nuevos mercados sino más bien también una firme compromiso hacia el medioambiente. Así, Palacios avanza hacia un futuro donde la expansión de su producción y el deber con prácticas sostenibles se entrelazan, asegurando su situación como líder en el ámbito alimenticio y modelo de desarrollo responsable.